Pieza El Caidero

Pieza El Caidero

Storebror Pieza El Caidero, är liksom Pieza El Coll ett stort vin för ett litet pris där koncentration, komplexitet och massor med stor mörk frukt ger vinälskaren en perfekt försmak av det passionerade Spanien. Vinet är något mindre ymnigt än lillebror El Coll, men med mer komplexitet, och gjort på två typer av Garnacha: den lokala varianten Aragón som kommer från nästan 80 år gamla vinrankor och Garnacha roja hämtad från rankor som är över 90 år gamla. Druvorna kommer från vingården Los Yermos där man nyttjat torrjordbruk och biodynamisk odling allt enligt lokal, urgammal tradition där månens cykler och den naturliga och unika jästen från skalet ligger i fokus. I detta vin färgar den röda kvartsen i jorden vårt andra Garagevin med en underbart ”mineralig” karaktär.

Doft och smak

Fyllig och intensivt körsbärsröd med rubinfärgat glitter i kanten. Doften är generös och koncentrerad med mörk, modern, mogen frukt, med en lätt touch av vanilj, cederträ och mineraler. Rik, tät smak av maffig mogen frukt och en lätt kryddighet. Fina, silkiga, runda tanniner i en fyllig kropp med lång eftersmak.

Årgång 2013
Namn Pieza El Caidero
Producent Pagos Familia Langa
Produkttyp Rött vin - torrt
Vinmakare César Langa
Land Spanien
Klassificering DO Calatayud
Restaurangpris 112 Kr. (90 Kr.)
Artikelnummer 10PFL3-2
Volym 750 ml
Förpackning / kork helflaska / naturkork
Antal per kolli 6 / 12
Druvor 96% Garnacha (Aragón), 4% Garnacha roja
Passar till Grillad nöt, lamm eller varför inte till en svamprisotto
Serveringstemperatur 16-18ºC
Total produktion 22 000 flaskor
Vinstockar planterade 1923 - 1933
Jordmån Sand, skiffer och sten
Höjd över havet (m.ö.h) 750-800
Produktionsmetod Biodynamiskt (ej certifierad)
Skördemetod Manuell
Framställning Druvorna handplockas i små lådor. 20 dagars jäsning i ståltank i 24-29º C. Malolaktisk jäsning i stora ekfat under 19 dagar. Lagring i 6-10 månader på amerikanska ekfat samt ca 10 månader i flaska. Vinet är ofiltrerat.
Lagringspotential Kan drickas nu - 2020
Alkohol 14,5% vol.
Övrigt - Guldmedalj Berliner Wine Trophy 2015
- Guldmedalj The Zarcillo Awards 2013
- 91 poäng TWA 2010

 Instagram Eletheria

 Nyhetsbrev

 Vinprovningar och kurser

 Eletheria  Sharing Moments

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år.

Ja jag är över 25 år. Jag vill gå vidare!