Carracedo

Carracedo

Carracedo är Bodega del Abads flaggskepp – ett signaturvin i all sin helhet. Vinet är döpt efter Bodega del Abads nästan hundraåriga vingård som heter just Carracedo. Och visst finner vi historia och hantverk i detta vin vars vinstockar överlevde den senare delen av 1800-talets vinlusepidemi och idag står stolt i de böljande gröna vinfälten utanför den lilla byn Valtuille de Arriba. Det är dessa gamla vinstockarna som ger en liten men åh så utsökt avkastning och de absolut finaste dropparna som sig bör av så gamla stockar.

Carracedo är ett elegant vin med mycket personlighet och struktur. Det perfekta vinet att överraska med till söndagsmiddagen med familj och vänner eller varför inte till en romantisk middag på tumanhand.

Doft och smak

Djup, fylligt mörk hallonröd färg. Doften är stor och fruktig; mörka körsbär, plommon och ett stråk av viol. En härligt, yppig smak där körsbären kommer igen, hand i hand med hallon och röda äpplen, mörk choklad och en aning ek. Lockande elegant, med tydliga men mjuka och krämiga tanniner som avslutas med en lång kryddig, rökig eftersmak.

Vinet kan med fördel dekanteras.

Årgång 2013
Namn Carracedo
Producent Bodega del Abad
Produkttyp Rött vin - torrt
Vinmakare José Luis Santin Vázquez / Miguel Tienda Baena
Land Spanien
Klassificering DO Bierzo
Restaurangpris 200
Artikelnummer 71978
Volym 750 ml
Förpackning / kork helflaska / naturkork
Antal per kolli 6
Druvor 100% Mencía
Passar till Rostbiff, lamm och mustiga grytor
Serveringstemperatur 16-18 ºC
Total produktion 13 500 flaskor
Vinstockar planterade 1925
Jordmån Lera, skiffer och granitjord
Höjd över havet (m.ö.h) 650
Produktionsmetod Biodynamiskt (ej certifierad)
Skördemetod Manuell
Framställning Musten jäser i små rostfria ståltankar i ca 20 dagar innan det får vila 12 månader i nya franska ekfat. Efter buteljering lagras vinet i ca 10 månader innan det släpps till försäljning.
Lagringspotential - 2022
Alkohol 14,0% vol.
Övrigt 92 Vinous, 91 James Suckling

 Instagram Eletheria

 Nyhetsbrev

 Vinprovningar och kurser

 Eletheria  Sharing Moments

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år.

Ja jag är över 25 år. Jag vill gå vidare!